เนื้อหาของสายการผลิตมะเขือเทศวางมีอะไรบ้าง?

วางมะเขือเทศเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากมะเขือเทศหลังจากการปรับสภาพ ตี ปอกเปลือก และเมล็ดพืช โดยไม่ต้องเติมสารปรุงแต่งใดๆ สายการผลิตมะเขือเทศบด มีบทบาทสำคัญในการผลิตมะเขือเทศบด

กระบวนการผลิตของ สายการผลิตซอสมะเขือเทศ?

การไหลของกระบวนการผลิตสายการผลิตมะเขือเทศวาง: การเลือกวัตถุดิบ → การทำความสะอาด → การตัดแต่ง → การลวก → การตี → การทำความร้อน → ความเข้มข้น → การปิดผนึก → การฆ่าเชื้อ → การทำความเย็น → ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ทำคะแนน:

(1) การคัดเลือกวัตถุดิบ

เลือกผลไม้ที่สุกเต็มที่ สีสดใส มีปริมาณของแห้งสูง ผิวบางและเนื้อหนา และมีเมล็ดน้อย

(2) การทำความสะอาดและการตัดแต่ง

ล้างผิวผลไม้ ตัดก้าน และส่วนที่เป็นสีเขียวและเน่าออก

(3) การลวกด้วยความร้อน

ลวกในน้ำเดือดประมาณ 2 ถึง 3 นาทีเพื่อให้เนื้อนุ่มและตีง่าย

(4) การตี

เยื่อกระดาษจะถูกแยกออกด้วยเครื่องตีแบบ double-pass เพื่อเอาผิวหนังและเมล็ดออก

(5) การทำความร้อนและความเข้มข้น

ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง ให้ความร้อนจนถึงปริมาณของแข็ง 22% ถึง 24%

(6) การบรรจุกระป๋องและการปิดผนึก

สามารถปิดผนึกได้ทันทีหลังจากความเข้มข้น

(7) การฆ่าเชื้อและการทำความเย็น

ฆ่าเชื้อในน้ำเดือดที่อุณหภูมิ 100°C เป็นเวลา 20-30 นาที และปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิถัง 35-40°C

ข้อกำหนดด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์: ตัวซอสมีสีน้ำตาลแดง สม่ำเสมอ มีความหนืด รสเปรี้ยว ไม่มีกลิ่นแปลก ๆ ของแข็งที่ละลายน้ำได้มากถึง 22% ถึง 24%

เนื้อหาของสายการผลิตมะเขือเทศวางมีอะไรบ้าง?

สายการผลิตมะเขือเทศวาง ----- จากมะเขือเทศสดไปจนถึงการบรรจุถุงใหญ่ปลอดเชื้อขนาด 5-220 ลิตร

รวมถึงระบบยก ระบบทำความสะอาด ระบบคัดแยก ระบบบด ระบบอุ่นและปิดการทำงานของเอนไซม์ ระบบตี ระบบความเข้มข้นสุญญากาศ ระบบฆ่าเชื้อ และระบบบรรจุถุงใหญ่ปลอดเชื้อ 1. รวมถึงระบบยกผลไม้ดิบ, ระบบทำความสะอาด, ระบบคัดแยก, ระบบบด, ระบบอุ่นและปิดการใช้งานเอนไซม์, ระบบตี, ระบบความเข้มข้นสูญญากาศ, ระบบฆ่าเชื้อ, ระบบบรรจุถุงใหญ่ปลอดเชื้อ

2. กำลังการผลิตประกอบด้วย: 150 ตัน 300 ตัน 400 ตัน 500 ตัน 600 ตัน 800 ตัน 1,000 ตัน 1200 ตัน มะเขือเทศสด 1,500 ตันต่อวัน

3. ความเข้มข้นของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายคือ: 28-30%, 30-32%, 36-38%

4. สามารถใช้การควบคุมด้วยตนเองหรือการควบคุมอัตโนมัติได้ต่ำกว่า 300 ตัน เครื่องระเหยเป็นโครงสร้างแบบรวมเอฟเฟกต์สองเท่าซึ่งเป็นไปตามกฎพาราโบลาของการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศ จะไม่มีปรากฏการณ์รถเข็นม้าลากขนาดใหญ่เมื่อวัตถุดิบมีน้อยช่วยประหยัดพลังงาน

จะแบ่งวางมะเขือเทศในสายการผลิตมะเขือเทศวางได้อย่างไร

สายการผลิตบรรจุภัณฑ์ย่อยวางมะเขือเทศในสายการผลิตวางมะเขือเทศทำจากถังขนาดใหญ่ 220 ลิตรเป็นวัตถุดิบซึ่งเตรียมด้วยสุญญากาศ ฆ่าเชื้อ แล้วบรรจุลงในบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก เช่น กระป๋องเหล็กวิลาด ขวดแก้ว ถุงตั้ง ฯลฯ จากนั้นจึงฆ่าเชื้อ ระบายความร้อน ตากแห้ง และวาง การติดฉลาก การเข้ารหัส การบรรจุ และขั้นตอนอื่นๆ

WeiShu Machinery Technology (Shanghai) Co., Ltd. เป็นที่รู้จักในด้านสายการผลิตมะเขือเทศบด หากคุณต้องการสั่งซื้ออุปกรณ์ในสายการผลิตมะเขือเทศวาง คุณสามารถเชื่อมต่ออุปกรณ์เหล่านั้นได้