Tomatenpuree is een pasta-achtig geconcentreerd product van verse tomaten. Het wordt meestal geoogst uit industriële tomaten en verwerkt door middel van diepe verwerking. De productielijn voor tomatenpuree omvat: fruitselectie, spuiten, pletten, voorkoken, kloppen, scheiden van huidresten, verwarmen, concentreren
Lees meer