| Materiale: | |
|---|---|
| Quantità: | |
WSNLC-2
WS
Questa vasca per formaggio è costituita da una vasca rotonda in acciaio inossidabile isolata e a tripla parete con un'agitatrice sopraelevata e un motore di azionamento orizzontale. Il meccanismo di agitazione della vasca oblunga è azionato da due motori: uno per il movimento longitudinale e uno per il movimento rotatorio. Il pannello di controllo è montato nella sovrastruttura. Il motore di azionamento orizzontale può controllare la miscelazione per spostarsi avanti e indietro da sinistra a destra e la velocità è regolabile. Tramite il touch screen di questo pannello è possibile eseguire diversi programmi di agitazione, riscaldamento e ribaltamento.
I programmi possono essere personalizzati e progettati come sistemi di controllo, che azionano i vari componenti dell'azionamento. La temperatura corretta del latte nella vasca viene controllata da un sistema di termostato elettrico che aziona la valvola del vapore che riscalda l'acqua.
Scopo della vasca per formaggio: la vasca per formaggio ha una funzione di controllo automatico della temperatura, quindi aumenta il latte alla temperatura specificata, quindi aggiunge un coagulante per il processo di coagulazione; Dopo aver completato il processo di coagulazione, le tre lame agitatrici integrate possono essere utilizzate per rompere e rimescolare la cagliata; Infine, il siero e l'acqua in eccesso possono essere drenati. Può anche eseguire la pastorizzazione a bassa temperatura del latte fresco.
| Modello | Capacità | Potenza del motore | Dimensioni (mm) |
Peso |
| WS-NLC-1.5 | 1500L | 1,5KW | 2800x1200x1750 | 580KG |
| WS-NLC-2 | 300L | 1,5KW | 3000x1200x1800 | 630 kg |
| WS-NLC-3 | 500L | 2,2KW | 3600x1400x1950 | 850KG |
Caratteristiche e punti salienti del prodotto
Costruzione premium in acciaio inossidabile 304: garantisce longevità e igiene, resistente alla ruggine e alla corrosione.
Opzioni di capacità multiple: disponibili in 100 L, 300 L, 500 L e 1000 L, per soddisfare diverse scale di produzione.
Design di forma ovale: ottimale per una formazione uniforme della cagliata e un migliore flusso del liquido.
Sistema di controllo automatico: temperatura regolabile e velocità di agitazione per una lavorazione precisa del formaggio.
Facile da pulire e mantenere: la finitura superficiale liscia riduce l'accumulo di batteri e semplifica la pulizia.
Durata: costruito per resistere alle alte temperature, all'uso frequente e alle condizioni difficili.
Perché sceglierci?
Competenza nella produzione di formaggio: con anni di esperienza, forniamo soluzioni che migliorano l'efficienza della produzione del formaggio.
Soluzioni su misura: i nostri prodotti sono progettati per soddisfare le esigenze uniche di ogni cliente, garantendo la massima produttività.
Tecnologia avanzata: utilizziamo attrezzature all'avanguardia che garantiscono una qualità costante in ogni lotto di formaggio.
Portata globale: forniamo aziende in tutto il mondo, fornendo attrezzature robuste e affidabili per le diverse esigenze di lavorazione dei prodotti lattiero-caseari.
Supporto post-vendita: il nostro team offre supporto e manutenzione continui, garantendo che la linea di produzione rimanga operativa con tempi di inattività minimi.
Domande frequenti (FAQ)
D: Qual è il vantaggio della forma ovale rispetto ai tradizionali tini rotondi?
R: La forma ovale consente una migliore circolazione del latte, riducendo il rischio di formazione irregolare della cagliata e migliorando la qualità del formaggio. Inoltre ottimizza il flusso dei liquidi, rendendo più efficiente la separazione della cagliata e del siero.
D: La vasca è facile da pulire?
R: Sì, la struttura in acciaio inossidabile 304 e la superficie liscia facilitano la pulizia. La vasca è progettata per ridurre al minimo l'accumulo di residui e può essere pulita rapidamente dopo ogni utilizzo.
D: La vasca può essere utilizzata per diversi tipi di produzione di formaggio?
R: Assolutamente! La vasca ovale è versatile e può essere utilizzata per vari tipi di formaggio, tra cui mozzarella, cheddar e gouda, tra gli altri. La temperatura regolabile e le impostazioni di agitazione lo rendono adatto a diversi processi di coagulazione e fermentazione.
D: Qual è la capacità massima della vasca?
R: La capacità massima della nostra vasca per la produzione del formaggio è di 1000 litri, ma offriamo varie dimensioni, tra cui 100 litri, 300 litri e 500 litri, per soddisfare le diverse esigenze di produzione.
