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La linea di produzione automatica di succo d'ananas è una soluzione all'avanguardia e completamente automatizzata, progettata per produrre succo d'ananas, succo di miscelazione e succo concentrato di alta qualità. La linea è realizzata in acciaio inossidabile 304/316L per garantire durata, igiene e facilità di manutenzione. Questa versatile linea di produzione è ideale per i produttori di succo d'ananas su larga scala, poiché offre sapore, contenuto nutrizionale e lunga durata di conservazione eccezionali.
Elaborazione completa : la linea di produzione integra la cernita, il lavaggio, la pelatura, la spremitura, la filtrazione, il degasaggio, la sterilizzazione e il riempimento della frutta, garantendo un'elevata estrazione e qualità del succo.
Riempimento igienico : la tecnologia di riempimento avanzata mantiene l'igiene del succo, estendendone la durata di conservazione a 12 mesi, garantendo freschezza dalla produzione al confezionamento.
Produzione personalizzabile : adattabile a diversi tipi di succhi, inclusi succhi di frutta freschi pastorizzati, succhi di frutta misti sterilizzati ad alta temperatura e bevande aromatizzate.
Efficienza energetica : progettato per ottimizzare l'uso dell'energia massimizzando al tempo stesso la produzione, rendendolo un investimento conveniente per la produzione di succhi su larga scala.
Funzionamento automatizzato : il sistema completamente automatizzato riduce il lavoro manuale e aumenta l'efficienza produttiva, consentendo una produzione più elevata con una qualità costante.
La linea di produzione automatica di succo di ananas è ideale per:
Succo d'ananas : produce succo d'ananas puro e di alta qualità che conserva il gusto e le sostanze nutritive naturali.
Succhi miscelati : in grado di elaborare succhi di frutta misti, offrendo flessibilità per la diversificazione del prodotto.
Succhi concentrati : produce in modo efficiente succo di ananas concentrato per la vendita e il confezionamento all'ingrosso.
Bevande a base di succhi : perfette per la produzione di bevande a base di ananas pronte da bere con gusti diversi.
Qualità superiore del succo : il nostro processo di sterilizzazione ad alta temperatura garantisce il mantenimento del sapore e dei nutrienti, offrendo un prodotto di prima qualità.
Efficienza energetica : progettato per ridurre al minimo i costi operativi massimizzando al tempo stesso l'efficienza produttiva, rendendolo una scelta ecologica ed economica.
Affidabilità e durata : costruito in acciaio inossidabile 304/316L , il nostro sistema garantisce prestazioni affidabili a lungo termine con una manutenzione minima.
Flessibile e scalabile : la linea è personalizzabile per soddisfare le specifiche richieste del mercato, adattandosi a diversi tipi di succhi, capacità e requisiti di confezionamento.
Supporto completo : Offriamo supporto post-vendita completo, dall'installazione alla formazione, garantendo un funzionamento regolare e una produttività sostenuta.
Quali tipi di succo può elaborare questa linea di produzione?
Questa linea può lavorare succhi di ananas, , succhi di frutta miscelati , , succhi concentrati e bevande a base di succo , offrendo versatilità per vari tipi di prodotti.
Qual è la capacità produttiva?
La capacità della linea varia da 300 a 10.000 litri all'ora (LPH) , rivolgendosi ad aziende di diverse dimensioni.
Di quali materiali è composto il sistema?
L'intero sistema è costruito in acciaio inossidabile 304/316L , garantendo durata e conformità agli standard di sicurezza alimentare.
Come viene sterilizzato il succo?
Il succo viene sterilizzato utilizzando un processo di sterilizzazione ad alta temperatura , che mantiene il sapore e la qualità nutrizionale garantendo al tempo stesso la sicurezza.
Il sistema è efficiente dal punto di vista energetico?
Sì, il sistema è progettato per ottimizzare l'utilizzo dell'energia, riducendo i costi e mantenendo un'elevata produttività.
Elaborazione completa : la linea comprende processi di frantumazione, spremitura, sterilizzazione ad alta temperatura e miscelazione, garantendo la massima estrazione di succo e sostanze nutritive.
Riempimento altamente pulito : la tecnologia di riempimento avanzata garantisce un imballaggio igienico, prolungando la durata di conservazione del succo a 12 mesi.
Produzione personalizzabile : personalizza la linea di produzione per soddisfare le vostre specifiche esigenze di mercato, comprese opzioni per succhi di frutta fresca pastorizzati, succhi di frutta misti sterilizzati ad alta temperatura e bevande a base di succhi di frutta aromatizzati.
Operazioni automatizzate : i processi semplificati riducono il lavoro manuale e migliorano l'efficienza, consentendo tassi di produzione più elevati.
Efficienza energetica : progettato per ridurre al minimo il consumo di energia massimizzando al tempo stesso la produzione, rendendolo una soluzione economicamente vantaggiosa per la tua azienda.
La linea di lavorazione del succo di ananas può realizzare l'intero processo di produzione del succo di ananas, compresa la cernita della frutta,
lavaggio, pelatura, spremitura, filtrazione del succo d'ananas, degasaggio, sterilizzazione, raffreddamento e imbottigliamento. Il richiesto
le attrezzature sono le seguenti:
Selezionatrice per frutta
Lavatrice per frutta
Macchina per sbucciare ed estrarre la frutta
Estrattore di succo a spirale
Filtro fine per succo
Degasatore sottovuoto
Macchina sterilizzatrice per succhi
Macchina riempitrice di succhi
Non tutti i macchinari elencati sono indispensabili. Puoi scegliere quelli richiesti in base alle tue necessità.
Sapore e nutrizione migliorati : il nostro processo di sterilizzazione ad alta temperatura preserva il gusto naturale e i nutrienti dell'ananas, ottenendo succhi di alta qualità.
Gamma di prodotti versatile : passa facilmente da un tipo di succo all'altro per soddisfare le diverse preferenze dei consumatori e le tendenze del mercato.
Prestazioni affidabili : costruito con materiali durevoli e tecnologia avanzata, garantendo un funzionamento costante e affidabilità a lungo termine.
Pronto per il mercato : il succo finito viene confezionato per soddisfare gli standard del settore, pronto per la distribuzione e la vendita.
Processo di produzione:
Processo di cernita dell'ananas
L'ananas per fare il succo deve essere fresco e succoso, con polpa morbida e poche fibre, con un sapore leggero
acido e dolce. Rimuovi i frutti marci, acerbi o malati. La maturità dell'80% è perfetta. Inoltre, puoi
utilizzare i materiali rimanenti della lattina di ananas e conservare la produzione.
La selezionatrice per frutta è un'attrezzatura professionale per la selezione dell'ananas. L'ananas va avanti e
ruota contemporaneamente sulla barra a rulli inox. Il personale può facilmente individuare i frutti difettosi e rimuoverli.
Lavaggio dell'ananas
Il lavaggio è un processo essenziale nella linea di lavorazione del succo di ananas. Garantisce l'igiene del seguente processo e dei prodotti finali. Consigliamo una spazzola per frutta e una macchina per la pulizia a spruzzo per ottenere una pulizia adeguata. Può rimuovere macchie, impurità e residui di pesticidi dalla frutta con spazzole rotanti e spruzzo ad alta pressione.
Peeling ed estrazione dell'ananas
Quando gli ananas sono completamente puliti, vengono immessi nella macchina per la pelatura e l'estrazione dell'ananas. Ci sono coltelli che tagliano gli ananas a metà e un raschietto che separa le bucce e la polpa. Quindi la polpa dell'ananas e il succo grossolanamente estratto vengono convogliati al processo successivo e le bucce della frutta vengono scaricate attraverso l'uscita.
La seconda pressatura g
Le polpe di ananas sbucciate vengono trasmesse ad un estrattore di succo a spirale per un'ulteriore estrazione. Per sfruttare al massimo i materiali, è possibile aggiungere un po' d'acqua ai residui di ananas per la spremitura secondaria.
Filtrazione del succo di ananas
Il filtro fine per succo viene utilizzato dopo l'estrattore di succo nella linea di lavorazione del succo di mango. Può rimuovere tutti i solidi sospesi, fibre e particelle colloidali mediante forza centrifuga. In questo modo si affina ulteriormente il succo d'ananas. Le dimensioni della polpa del succo d'ananas raffinato sono inferiori a 0,8 mm.
Degasaggio del succo di ananas
Il degasatore sottovuoto viene utilizzato per rimuovere l'aria nel succo di frutta in modo da limitare l'ossidazione e l'imbrunimento.
Eliminando il gas attaccato alle particelle, è possibile impedire il galleggiamento dei solidi e migliorare l'aspetto del succo.
Il degasaggio può anche ridurre la formazione di schiuma durante l'imballaggio e la sterilizzazione e alleviare la corrosione dei contenitori.
Generalmente il degasaggio viene effettuato dopo l'omogeneizzazione e prima del riempimento.
il degasatore per succo di ananas è realizzato in materiale di alta qualità, le parti a contatto con il succo sono in acciaio inossidabile,
e gli anelli di tenuta adottano gomma per alimenti.
Sterilizzazione del succo di ananas
Il succo di frutta solitamente adotta una sterilizzazione breve, che viene lavorata alla temperatura di (93±2)℃ per 15-30 minuti.
lo sterilizzatore per succhi può realizzare un controllo della temperatura ad alta precisione e un raffreddamento rapido, in modo da abbreviare la sterilizzazione
tempo. Adotta acciaio inossidabile di qualità superiore per garantire sanità mentale, regolatore di velocità continuo per realizzare un funzionamento continuo.
Raffreddamento del succo di ananas
Il succo di ananas sterilizzato viene trasmesso ad uno scambiatore di calore, dove trasferisce il calore a quello appena estratto
succo di frutta. Dopo questo processo, la temperatura del succo di ananas sterilizzato viene abbassata a circa 50 ℃. Nel frattempo,
il succo di frutta cruda viene preriscaldato.
Ripieno di succo di ananas
Pulisci e sterilizza accuratamente la bottiglia di succo di frutta prima di riempirla con il succo di ananas. Quando il succo di frutta è
raffreddato ad una temperatura adeguata, viene imbottigliato e completamente sigillato. Quindi asciugare l'acqua sulla bottiglia,
etichettarli e immagazzinarli nel magazzino.
La riempitrice per bevande combina 3 funzioni di lavaggio, riempimento e sigillatura. Il processo di riempimento è completato
automaticamente. Si applica alle bottiglie in PET, PVC e vetro. Con l'avanzata tecnologia di riempimento a micropressione, è possibile ottenere risultati ottimali
funzionamento più veloce e più stabile. Inoltre, adotta il PLC per controllare il processo di riempimento automatico.
WEISHU fornisce soluzioni personalizzate per la progettazione, produzione, installazione e prova di apparecchiature per la lavorazione di succhi di frutta. Offriamo sia una linea completa di lavorazione del succo di ananas che singole apparecchiature per la lavorazione dell'ananas. Il processo di produzione del succo di ananas riduce il più possibile il lavoro manuale. Può realizzare l'autocontrollo e la protezione dai guasti.
