สายการผลิตนมปลอดเชื้อ UHT

ขอแนะนำสายการผลิตนมปลอดเชื้อ UHT - โซลูชั่นขั้นสูงสุดสำหรับการผลิตนมบรรจุกล่องกระดาษรูปอิฐปลอดเชื้อ ส่วนประกอบแต่ละส่วนของสายการผลิตนี้ทำจากอุปกรณ์คุณภาพสูง ทำให้มั่นใจได้ว่าทุกขั้นตอนของกระบวนการมีประสิทธิภาพและแม่นยำ ด้วยเครื่องฆ่าเชื้อ UHT แบบท่อปลอดเชื้อและเครื่องบรรจุกล่องกระดาษปลอดเชื้อ ทำให้สามารถเติมนมได้ที่อุณหภูมิต่ำ โดยคงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการดั้งเดิมไว้พร้อมทั้งช่วยยืดอายุการเก็บได้นานถึง 6 เดือน สายการผลิตนี้เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ต้องการผลิตภัณฑ์นมปลอดเชื้อคุณภาพสูง ลงทุนในสายการผลิตนมปลอดเชื้อ UHT วันนี้และยกระดับการผลิตนมของคุณไปอีกระดับ!

1. หลังจากยอมรับน้ำนมดิบแล้ว ควรดำเนินการปรับสภาพรวมถึงการทำความสะอาดนม การทำให้เย็น และการเก็บรักษานม หลังจาก

การกรองและการหมุนเหวี่ยงนมบริสุทธิ์ควรทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วถึง 2-3 ℃เพื่อเก็บรักษา มีวัตถุประสงค์เพื่อให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์เป็นไปตามข้อกำหนดมาตรฐานและไม่ผันผวนกับแหล่งที่มาของวัตถุดิบ

2. วัตถุประสงค์ของการทำให้เป็นเนื้อเดียวกันนมยูเอชทีคือการใช้การทำงานเชิงกลที่ทรงพลังของโฮโมจีไนเซอร์เพื่อแยกก้อนไขมันออกเป็นอนุภาคละเอียด ป้องกันการเกาะตัวของไขมันและการลอยตัว ทำให้มั่นใจในคุณภาพทางประสาทสัมผัสที่สม่ำเสมอ ละเอียดอ่อน และสีขาวของผลิตภัณฑ์ และปรับปรุงการย่อยและการดูดซึมของนมต่อไป

3. วัตถุประสงค์ของ UHT คือการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ทั้งหมด (รวมถึงการแพร่กระจาย เชื้อโรค ไม่ใช่เชื้อโรค และสปอร์) โดยทั่วไปเวลาในการฆ่าเชื้อคือ 4-10 วินาที และอุณหภูมิในการฆ่าเชื้ออยู่ที่ 135-140 ℃ ในระยะแรก นมถูกอุ่นไว้ที่ 80 ~ 85 ℃ ซึ่งมีประโยชน์ต่อความคงตัวทางความร้อนของเวย์โปรตีน ขั้นตอนที่สองคือการให้ความร้อนนมเหนือจุดเดือดถึง 135 ~ 150 ℃ และฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ทั้งหมดให้หมด วัตถุดิบ: นมสด, นมผง การผลิต: นมพร่องมันเนย UHT, นมพร่องมันเนย UHT, นมรส UHT ความจุ: 500-10000l/h บรรจุภัณฑ์ขั้นสุดท้าย: กล่องอิฐปลอดเชื้อ, ถุงบรรจุภัณฑ์ชนิดหมอน, ขวดพลาสติก

การไหลของเทคโนโลยีการประมวลผล:

การเก็บนม→มาตรฐานนม→การอุ่นนม→การแยกครีม→การพาสเจอร์ไรซ์

→การผสม →การทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน →การฆ่าเชื้อ uht →การบรรจุปลอดเชื้อ →การพิมพ์วันที่ →ห้องเก็บของ

ถังทำความเย็นนม

ใช้เก็บนมสดที่อุณหภูมิต่ำเพื่อให้มั่นใจว่าคุณภาพของนมสดจะไม่ได้รับความเสียหาย ถังทั้งหมดทำจากสแตนเลสเกรดอาหารและใช้คอมเพรสเซอร์ทำความเย็นที่นำเข้า ถังทำความเย็นต่างๆ สามารถปรับแต่งได้ตามความรุนแรงของสภาพแวดล้อม

เครื่องแยกครีม

เครื่องแยกนมและเครื่องกรองส่วนใหญ่ใช้นมพร่องมันเนย, การแยกเวย์, เนย, ฝักบัวช็อกข้าวสาลี, เคซีน, การผลิตชีส เช่นกระบวนการผลิตเนยปราศจากน้ำของการเสริมสมรรถนะเครื่องหมุนเหวี่ยง และส่วนสัมผัสวัสดุทำจากสแตนเลส

โฮโมจิไนเซอร์นม

สำหรับผลิตภัณฑ์นม การทำให้นม นมถั่วเหลือง และเครื่องดื่มนมอื่นๆ ที่เป็นเนื้อเดียวกันภายใต้แรงดันสูงสามารถกลั่นก้อนไขมันในของเหลวจากนมได้อย่างมาก ทำให้ผลิตภัณฑ์ย่อยและดูดซึมได้ง่ายหลังรับประทานอาหาร และปรับปรุงมูลค่าการใช้ หลังจากทำให้เป็นเนื้อเดียวกันนมจะไม่ตกตะกอนเป็นเวลานานและมีรสชาติดีขึ้น

พาสเจอร์ไรเซอร์แบบจาน

พาสเจอร์ไรส์ชนิดเพลทเป็นเครื่องฆ่าเชื้อระยะสั้นอุณหภูมิต่ำอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ซึ่งสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยไม่ทำลายโปรตีนในผลิตภัณฑ์จากนม

เครื่องฆ่าเชื้อแบบปลอดเชื้อ

สายการบรรจุและบรรจุภัณฑ์อัตโนมัติสามารถปรับแต่งสายการบรรจุและอุปกรณ์บรรจุภัณฑ์ได้หลากหลาย เช่น ขวดพลาสติก ขวดแก้ว กระเป๋า และบรรจุภัณฑ์อื่น ๆ สามารถเลือกไส้ร้อน ไส้เย็นได้ กระบวนการบรรจุทั้งหมดถูกควบคุมโดยโปรแกรมคอมพิวเตอร์ เราจำเป็นต้องตั้งค่าพารามิเตอร์เท่านั้น

เครื่องบรรจุภัณฑ์

เครื่องบรรจุกล่องอิฐปลอดเชื้อเป็นเครื่องบรรจุภัณฑ์ที่รวมการขึ้นรูปกล่อง การฆ่าเชื้อ การบรรจุ และการปิดผนึก เครื่องจักรทั้งหมดมีระบบฆ่าเชื้อแบบปลอดเชื้อ ซึ่งสามารถยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์นมได้อย่างมาก