低温殺菌牛乳は処理中の温度が低いため、一部の生菌を保持しているため、輸送、保管、販売を含む全プロセスで摂氏 4 度に保つ必要があり、賞味期限はわずか 6 ～ 12 日間です。生産および輸送プロセスのあらゆるリンクが冷蔵環境外にあるというコールドチェーンに対する非常に高い要件がまさにあるためであり、これにより牛乳中の生きた細菌が増殖して劣化する原因となります。したがって、 低温殺菌牛乳の製造ラインは 、低温殺菌牛乳の製造工程において特に重要です。
低温殺菌牛乳生産ラインの処理装置は何ですか?
生産プロセスにおいて、低温殺菌牛乳の生産ラインの安全性が特に重要なのはなぜですか?
低温殺菌牛乳生産ラインの簡単な紹介は何ですか?
低温殺菌牛乳生産ラインの完全な設備には、冷却タンク - 遠心分離牛乳精製機 - 予熱タンク - ホモジナイザー - 滅菌器 - 予冷タンク - 冷却タンク - 充填機が含まれます。無菌ではないため、コールドチェーンの全プロセスが必要であるため、コールドチェーン輸送の全プロセスを確実にするために、低温殺菌牛乳の処理の前後に冷却タンクが装備されています。遠心分離牛乳精製装置は主に牛乳中の不純物を精製するために使用され、脱脂の機能もあります。予熱タンクは主にホモジナイザーの準備に使用されます。ホモジナイザーは主に牛乳の栄養を精製するために使用されます。滅菌槽は当然滅菌と予冷を行うものです。タンクの主な機能は、滅菌ミルクを常温に下げることです。当社の冷却タンクはすべて直冷式なので、当然のことながら冷却速度が速く、冷却温度が低いという利点がありますが、直冷式の冷却タンクはタンクに入る材料には影響を与えません。温度は必須です。牛乳を冷蔵タンクに注ぐ前に、牛乳の温度を常温に下げる必要があります。投資は主に生産高に基づいて行われます。この種の低温殺菌牛乳の生産ラインには、1 台多い設備と 1 台少ない設備があります。実際、All は低温殺菌牛乳の処理を完了できますが、もう 1 台の装置が製品の最終品質に確実に影響します。
牛乳は微生物の活動の天国です。試験によると、搾乳したばかりの牛乳は室温で処理されていません。 12 時間後、牛乳 1 ミリリットルあたりの微生物含有量は 114,000 に達し、24 時間後には 1 ミリリットルあたり 130 万に急増します。牛乳が腐りやすいのはこのためです。したがって、低温殺菌牛乳の生産ラインの安全性は非常に重要です。
低温殺菌牛乳は72～85℃で低温殺菌するのが特徴です。それは殺すことができます
牛乳中の有害なバクテリアを除去し、栄養素と純粋な味を保ちます。遠心分離、標準化、均質化、滅菌、冷却後のプロセス全体がシームレスです。この生産ラインプロジェクトでは、顧客はUHT高温牛乳、低温殺菌牛乳、乳酸菌飲料、ヨーグルト飲料などを選択して製造することができ、パッケージも多様化しており、ニーズに応じてカスタマイズすることができます。
WeiShu Machinery Technology (Shanghai) Co., Ltd. は、高品質の低温殺菌牛乳生産ラインをリーズナブルな価格で、効率的な生産時間と最もプロフェッショナルな顧客サービスを提供するよう努めています。
