สายการผลิตนมพาสเจอร์ไรส์มีความสำคัญอย่างไร?

เนื่องจากอุณหภูมิต่ำในระหว่างกระบวนการผลิต นมพาสเจอร์ไรส์จึงกักเก็บแบคทีเรียที่มีชีวิตไว้ได้บางส่วน ดังนั้นจึงต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียสตลอดกระบวนการ รวมถึงการขนส่ง การเก็บรักษา และการขาย โดยมีอายุเพียง 6-12 วันเท่านั้น เป็นเพราะความต้องการที่สูงมากในห่วงโซ่ความเย็น การเชื่อมโยงใดๆ ในกระบวนการผลิตและการขนส่งจะต้องอยู่นอกสภาพแวดล้อมที่มีการแช่เย็น ซึ่งจะทำให้แบคทีเรียที่มีชีวิตในนมเพิ่มจำนวนและเสื่อมสภาพ ดังนั้น, สายการผลิตนมพาสเจอร์ไรส์ มีความสำคัญอย่างยิ่งในกระบวนการผลิตนมพาสเจอร์ไรส์

อุปกรณ์แปรรูปทั้งหมดสำหรับสายการผลิตนมพาสเจอร์ไรส์มีอะไรบ้าง?

เหตุใดความปลอดภัยของสายการผลิตนมพาสเจอร์ไรส์จึงมีความสำคัญอย่างยิ่งในกระบวนการผลิต?

การแนะนำสายการผลิตนมพาสเจอร์ไรส์โดยย่อคืออะไร?

อุปกรณ์การประมวลผลทั้งหมดมีไว้เพื่ออะไร สายการผลิตนมพาสเจอร์ไรส์?

อุปกรณ์ที่สมบูรณ์ของสายการผลิตนมพาสเจอร์ไรส์ประกอบด้วย: ถังทำความเย็น - เครื่องกรองนมแบบแรงเหวี่ยง - ถังอุ่น - โฮโมจีไนเซอร์ - เครื่องฆ่าเชื้อ - ถังแช่เย็น - ถังทำความเย็น - เครื่องบรรจุ มันไม่ผ่านการฆ่าเชื้อดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีกระบวนการทั้งหมดของโซ่เย็นดังนั้นจึงมีการติดตั้งถังทำความเย็นก่อนและหลังการประมวลผลนมพาสเจอร์ไรส์เพื่อให้แน่ใจว่ากระบวนการทั้งหมดของการขนส่งโซ่เย็นแบบแรงเหวี่ยง เครื่องกรองนมส่วนใหญ่จะใช้เพื่อชำระล้างสิ่งสกปรกในนมและยังมีฟังก์ชั่นการล้างไขมันด้วย ถังอุ่นส่วนใหญ่จะใช้เพื่อเตรียมเครื่องทำโฮโมจีไนเซอร์ โฮโมจีไนเซอร์ส่วนใหญ่จะใช้เพื่อปรับแต่งคุณค่าทางโภชนาการของนม ถังฆ่าเชื้อมีไว้สำหรับการฆ่าเชื้อและการทำให้เย็นล่วงหน้าตามธรรมชาติ หน้าที่หลักของถังคือการลดอุณหภูมินมฆ่าเชื้อให้เหลืออุณหภูมิปกติ เนื่องจากถังทำความเย็นของเราเป็นแบบทำความเย็นโดยตรงทั้งหมด ข้อดีคือ ความเร็วทำความเย็นที่รวดเร็วตามธรรมชาติและอุณหภูมิทำความเย็นต่ำ แต่ถังทำความเย็นแบบทำความเย็นโดยตรงไม่มีผลกระทบต่อวัสดุที่เข้าสู่ถัง ต้องระบุอุณหภูมิ จำเป็นต้องลดอุณหภูมิของนมให้เป็นอุณหภูมิปกติก่อนเทลงในถังทำความเย็น การลงทุนจะขึ้นอยู่กับผลผลิตเป็นหลัก สายการผลิตนมพาสเจอร์ไรส์ประเภทนี้มีอุปกรณ์เพิ่มขึ้นหนึ่งเครื่องและอุปกรณ์น้อยลงหนึ่งเครื่อง ในความเป็นจริง ทุกคนสามารถดำเนินการแปรรูปนมพาสเจอร์ไรส์ให้เสร็จสิ้นได้ แต่อุปกรณ์อีกหนึ่งอย่างจะส่งผลต่อคุณภาพขั้นสุดท้ายของผลิตภัณฑ์อย่างแน่นอน

เหตุใดความปลอดภัยของสายการผลิตนมพาสเจอร์ไรส์จึงมีความสำคัญอย่างยิ่งในกระบวนการผลิต?

นมเป็นสวรรค์สำหรับกิจกรรมของจุลินทรีย์ จากการทดสอบพบว่านมที่เพิ่งบีบออกมาไม่ได้รับการบำบัดที่อุณหภูมิห้อง หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมง ปริมาณจุลินทรีย์ต่อนมหนึ่งมิลลิลิตรจะสูงถึง 114,000 ตัว และภายใน 24 ชั่วโมงก็จะเพิ่มขึ้นเป็น 1.3 ล้านตัวต่อมิลลิลิตร ด้วยเหตุนี้นมจึงเสียง่าย ดังนั้นความปลอดภัยของสายการผลิตนมพาสเจอร์ไรส์จึงมีความสำคัญมาก

การแนะนำสายการผลิตนมพาสเจอร์ไรส์โดยย่อคืออะไร?

นมพาสเจอร์ไรส์มีลักษณะพิเศษคือการสเตอริไลซ์ด้วยอุณหภูมิต่ำที่ 72-85°C มันสามารถฆ่าได้

แบคทีเรียที่เป็นอันตรายในนมและคงคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่บริสุทธิ์ หลังจากการปั่นแยก การทำให้เป็นมาตรฐาน การทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน การฆ่าเชื้อ และการทำความเย็น กระบวนการทั้งหมดจะราบรื่น ในโครงการสายการผลิตนี้ ลูกค้าสามารถเลือกทำนมอุณหภูมิสูง UHT นมพาสเจอร์ไรส์ เครื่องดื่มแบคทีเรียกรดแลคติค เครื่องดื่มโยเกิร์ต ฯลฯ บรรจุภัณฑ์มีความหลากหลายและสามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการ

WeiShu Machinery Technology (Shanghai) Co., Ltd. มุ่งมั่นที่จะนำเสนอสายการผลิตนมพาสเจอร์ไรส์คุณภาพสูงในราคาที่สมเหตุสมผล เวลาในการผลิตที่มีประสิทธิภาพ และการบริการลูกค้าอย่างมืออาชีพที่สุด