우유를 대중화할 수 있는 상온 우유 기술은 바로 UHT(초고온 순간 살균 공정) 기술이다. UHT 우유 생산 라인은 무균 통조림 및 저장 기술과 협력하여 우유의 유통기한을 6개월 이상 달성할 수 있습니다. 보관 및 운송 문제를 해결합니다.
UHT 우유 생산 라인은 우유 단백질에 영향을 줍니까?
UHT 우유 생산 라인의 생산으로 인해 맛이 변하는 이유는 무엇입니까?
UHT 우유 생산 라인의 존재 가치는 무엇입니까?
영양학적 관점에서 볼 때, UHT 우유 생산 라인에서 사용되는 살균 방법은 우유의 유통기한을 연장할 뿐 영양 성분에는 변화를 가져오지 않습니다.
UHT 우유 생산 라인의 멸균 방식은 우유의 핵심 영양소인 칼슘이나 단백질 모두 영향을 받지 않습니다. 상온 우유 생산 공정에는 보다 첨단 기술 지원이 적용되어 자체 영양 성분이 사양을 완전히 충족할 수 있을 뿐만 아니라 안정성도 매우 우수하며 젖소 자체의 차이로 인한 우유 영양 성분의 차이가 없습니다. , 실제 산업 제품이며 매개 변수는 매우 표준입니다.
어떤 사람들은 UHT 우유 생산 라인에서 생산된 우유가 우유 맛이 부족하다고 생각합니다. 사실 이는 우유의 문제가 아니라 과정의 결과이다. 상온 우유 생산에는 균질화라는 연관성이 있습니다. 이는 압출, 강한 충격 및 압력 손실 팽창의 3중 작용으로 우유 액체의 지방 소구체를 파괴하는 과정으로, 우유의 초기 지방 소구체는 원래 지방 소구체보다 훨씬 작은 지방 소구체로 분해됩니다. 프로세스 링크.
이 공정 단계 후에는 작은 지방이 뭉치거나 합쳐지는 경향이 줄어들어 산화에 대한 민감성이 줄어듭니다. 많은 분들이 상온우유의 우유맛이 약하다고 말씀하시는데 사실은 바로 이런 이유 때문입니다. 소위 우유 맛은 지방 맛입니다. 균질화는 영양소를 파괴하지 않지만 사람이 소화하고 흡수하기 쉽게 하므로 맛의 차이가 영양의 차이를 가져오지는 않습니다. 자신의 취향에 맞게 유제품을 선택할 수 있습니다. 상온 우유는 브랜드마다 맛이 다릅니다.
일반적으로 우유의 선택은 여전히 과학적인 문제입니다. 상온 우유 생산은 산업 기술이 더 풍부하기 때문에 UHT 우유 생산 라인의 개발과 광범위한 사용은 제품 품질의 안정성, 휴대 및 보관이 편리하거나 더 많은 영양분을 추가하는 등 사람들에게 더 많은 선택권을 제공할 수 있어 큰 장점이 있습니다.
WeiShu Machinery Technology (Shanghai) Co., Ltd.는 수년 동안 UHT 우유 생산 라인의 중국 개척자였습니다. 숙련된 직원은 무엇이든, 특히 맞춤형 제품이 필요할 때 최고의 솔루션을 사용할 수 있습니다.
