ความปลอดภัยของอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่สุดและต้องการความสนใจ! หากเผลอกินอาหารที่มีเชื้อราเกินมาตรฐานจะส่งผลเสียร้ายแรงต่อร่างกายมนุษย์ ความเป็นพิษหลักของสารพิษจากเชื้อราต่อมนุษย์และปศุสัตว์นั้นแสดงออกมาในความผิดปกติของระบบประสาทและต่อมไร้ท่อ, การกดภูมิคุ้มกัน, สารก่อมะเร็ง
อ่านเพิ่มเติม