วางมะเขือเทศเป็นผลิตภัณฑ์เข้มข้นที่มีลักษณะคล้ายมะเขือเทศสด มักจะเก็บเกี่ยวจากมะเขือเทศอุตสาหกรรมและผ่านกระบวนการแปรรูปแบบลึก สายการผลิตมะเขือเทศบดประกอบด้วย: การเลือกผลไม้ การฉีดพ่น การบด การเตรียมอาหาร การตี การแยกสารตกค้างจากผิวหนัง การทำความร้อน ความเข้มข้น
อ่านเพิ่มเติม